
Сладкарство
Използване на фондан в сладкарството
Фонданът като основна суровина е леко позабравен на българския пазар. Първо трябва да се уточни, че съществува разлика между познатите у нас продукти – „захарно тесто” за обличане на торти и „фондан”. […]