
Шоколадови бонбони
Шоколадови пръчици с бренди Продукти за 25 броя: 100 г марципан, 1 с.л. бренди или ликьо по избор, 125 г натрошен натурален шоколад. Начин на приготвяне: Покрийте с алуминиево фолио тава с […]
Шоколадови пръчици с бренди Продукти за 25 броя: 100 г марципан, 1 с.л. бренди или ликьо по избор, 125 г натрошен натурален шоколад. Начин на приготвяне: Покрийте с алуминиево фолио тава с […]
„Докато си мислех как да направя сладкото руло по-забавно се сетих, че мога да го украся. На принципа на „проба – грешка” открих лесен начин за изработка на декорирано руло. Само малко […]
Френската дума choux (зеле) се използва за парено тесто с неутрален вкус, което се използва много както в сладкарството, така и в гастрономията. Една от възможностите за етимология на думата е кръглата […]
Представяме две рецепти за класически френски макарон от книгата “Моите тайни за макарон” на Стефан Гласие Макарон със зелен чай Продукти: За макароните: 7 белтъка (200 г), 50 г пудра захар, […]
Деликатен френски крем (буквално означава “обгорен крем”), поръсен с кафява захар, която се карамелизира с помощта на горелка. Първата документирана рецепта за крем брюле се появава в една френска готварска книга през […]
С този термин (от френски) се означавт различни видове глазури и пълнежи за сладкиши. Познат е от 1850 г., създаден вероятно в Швейцария или във Франция, където е бил използван като основа […]
© Бейкдмедия 2010 - 2017. Всички права запазени.