Сладкарство

Баклавата е сиропирано изделие приготвено от точени тестени кори, смлени орехови ядки, масло и грис, богато напоено със сироп. Има правоъгълна или триъгълна форма, нежна структура образувана от напластените тестени листа. Следната […]

Една лесна рецепта за приготвяне на целувки Продукти: 300 г. филирани бадеми, 250 мл. белтъци, 500 г. захар, щипка сол.  Начин на приготвяне: Сложете филираните бадеми в сух тиган и ги запечете […]

Продукти за платка 6-8 порции: 3 яйца, 60 г. захар, 1 лъжичка сметана, 30 г. картофено нишесте, 30 г. брашно, щипка ванилия, щипка сол. Продукти за мус: 100 г. настърган натурален шоколад, […]

Забайоне е един от най-известните десертни кремове на италианската кулинария. Количеството продукти в рецептата е за 10 порции. Продукти за блата 175 г. бадемови бисквити, 115 г. сухи кайсии, нарязани на парченца, 65 […]

Продукти: 1 ч. ч. сурова киноа, 1 ч.ч. овес, 1/2 ч.ч. кокосови стърготини, 1 ч.ч. комбинация от ядки и сушени плодове, 1/4 ч.л. сол, 1/2 ч.ч. фъстъчено масло, 3/4 ч.ч. мед, 1 с.л. масло, […]

Продукти: 250 г брашно тип 500, 50 г брашно от рожкови, 100 г тръстикова захар, 70 г фъстъци, 40 г лешници, 60 г ром, 1 яйце, около 7 г суха мая, 50-60 […]

Продукти: 1 ч.ч. фурми без костилка (оставени да омекнат поне 2 часа),1 ч.ч. различни ядки, 4 с.л. брашно от рожкови, 4 с.л. сироп от агаве, 2 узрели банана, 2 с.л. фъстъчено масло. Начин на приготвяне: За основата се смилат ядките, фурмите се […]

Рецептата за прочутия френски макарон в любопитна разновидност – с крем ганаш с вукс на сладка царевица, ни е предоставена от Международния съюз на хлебарите (UIB) Луксозното изделие се използва и в […]