Обучения

Обучение само за професионалисти в школата LENÔTRE

Фирма Алма Либре организира семинар-обучение на френската школа Ленотр (LENOTRE) на тема „Модерни сладкарски техники с шоколад”. Обучението ще се проведе от 4 до 8 декември по програма на „Екол Ленотр“. Преподавател […]

сладолед алма либре
Обучения

Традиционен, топъл сладолед и декорации в Ice Cream Academy Alma Libre

В края на май в „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център”, съвместно с италианската фирма „ФАБРИ” и Атинския Гастрономичен център” на Стелиос КАНАКИС откриха „АКАДЕМИЯ ЗА ЗАНАЯТЧИЙСКИ СЛАДОЛЕД” с нови сладоледени машини, витрини, идеи […]

Леонардо ди Карло
Обучения

Курс на Леонардо ди Карло – Химията зад сладкарските съставки

Обучение, водено от световноизвестният италиански майстор Леонардо ди Карло е включено в програмата на центъра на Шоколадовата академия на Barry Callebaut в Белгия за следващия месец. Двудневният курс на тема „Химията зад […]

Алма Либре
Обучения

Сладкарско обучение и презентация-дегустация в Алма Либре

Фирма Алма Либре ще проведе обучение за свой клиенти на 10 и 11 май 2017г. на теми Топъл сладолед. По италианска технология,  без сладоледена машина, само с обикновен миксер и фризер, с продукта Пломпиер […]

обучение Алма Либре
Обучения

Обучение: Козунаци и великденски шоколадови изделия

На  15 и 16 март 2017г.,  фирма Алма Либре проведе обучение в базата си край София. Тематиката беше за приготвяне на  великденски шоколадови украси и различни техники за великденски козунаци. Десетки сладкари и […]