обреден хляб
Любопитно

Обредни хлябове за Великден

Великденски кравай, великденска кукла, плетеница, яйченик… Много са названията на обредните хлябове, приготвяни някога за най-големия християнски празник. Великденските козунаци, тези вкусни символи на съвременния празник, навлизат сравнително късно в българската традиция. […]

Sylvia Weinstock
Любопитно

Кралицата на кейк-дизайна

Така наричат 87-годишната Силвия Уайнсток (Sylvia Weinstock), която продължава да сътворява своите сладки произведения вече повече от 35 години. Тя е една от първите, които разчупват традиционната сватбена форма, създавайки нови креативни […]

шоколад свят
Любопитно

Шоколадът и празниците по света

От Св. Валентин до Хелоуин и от Ханука до Деня на мъртвите – различните култури и религии имат нещо, което е общо за техните празници, всичките се празнуват с шоколад. Свети Валентин […]

без глутен
Любопитно

Диетите без глутен повишават риска от диабет Тип 2

Учени са установили, че яденето на храни с глутен може да намали риска от появата на диабет Тип 2. Такива са резултатите, които публикува Американската кардиологична асоциация, получени от нейно 30-годишно научно […]

торта пронцеса Даяна
Любопитно

Парче от сватбената торта на принцеса Даяна се продаде на търг

Парче от сватбената торта на принцеса Даяна и принц Чарлз беше продадено на търг 34 години след тяхната сватба. Парчато от плодовата торта к глазура от чийзкейк беше продадено на аукцион в […]

Фей Милър - торта
Любопитно

„Разводните торти“ на Фей Милър

Фей Милър и нейните „разводни торти“ станаха известни преди няколко години, когато младата сладкарка започнала да произвежда все повече сладкиши с особен дизайн, в отговор на нарастващия брой бракоразводни тържества. Самата авторка, […]

Patrick Roger
Любопитно

Авангардисът в шоколатиерството

Patrick Roger е сред най-известните френски майстори-шоколатиери – артист, дизайнер и дързък авангардист, така го определя справочникът “Paris Chocolat”. Негови колеги го наричат “полудял по шоколада”, гений, който създава нов стил. Изразът […]