коледа
Любопитно

За хляба на Коледната трапеза

Макар бъдникът в огнището да е останал само символ на надеждата и спомен от стари времена, в голямата си част българите тачат и почитат Бъдни вечер като един от най-големите християнски празници. […]

Ibatech
Изложения

IBATECH в Истанбул се готви за 2018

Ibatech в Турция очаква повече изложители и повече посетители в повече зали през 2018г. Изложенито включва сектори за хлабарство, сладкарство, декорация, шоколад, сладолед, хорека, оборудване и др. Предстоящото издание ще се проведе […]

панетоне
Сладкарство

Панетоне за Коледа в Италия

Всички вече добре познават луксозните опаковки на Панетоне (Panettone) – типичния коледен сладкиш от областта на Милано с куполовидна форма. Приготвя се с брашно, мая, яйца, масло, захар, стафиди и захаросани кубчета […]

форум Българската храна
Новини

Предколеден форум „Да! На българската храна“

„Делът на българските храни на пазара непрекъснато се увеличава. При млечните продукти родно производство са над 90%, а при хляба достигаме 99 на сто. Това показва, че българската храна е предпочитана“, заяви […]

коледен пудинг
Сладкарство

Английски коледен пудинг

Коледният пудинг е традиционен десерт за Великобритания, който се сервира и подарява на самия празник. Обикновено всяка домакиня приготвя сладкиша по семейната рецепта, като пъхва в него монета от шест пенса. Рецептата […]

кулинарен фестивал
Събития

Седми кулинарен фестивал във Варна

На 03 декември, за седма поредна година Община Варна и Варненска туристическа камара организираха кулинарен фестивал. Събитието под мотото „Да споделим Никулден“ се състоя в Дворец на културата и спорта, а входът беше […]

хляб и вино
Събития

Пици и сладкиши на фестивала „Хляб и Вино“ в Стара Загора

Четвъртото издание на фестивал „Хляб и Вино“, организиран от Парк-Хотел „Стара Загора“ се откри на 3 декември. Фестивалът регистрира най-високата посещаемост досега  и успя да събере от таксата за посетителски вход 2148 лв. […]