пшенични класове
Суровини

Пшеничен глутен

Както знаем пшеницата е най-важната зърнена култура, тъй като благодарение на съдържащия се в нея глутен се получава хляб с висока хранителна стойност, приятен вкус с шуплива и еластична средина. При замесване […]

Konel bread
Декорация

Вътрешна декорация на хляб – от Япония

Представете си хляб, който изглежда съвсем обикновен отвън, но ако го нарежете  ще получите изкусна цветна рисунка на всяка филия. Такива произведения приготвя изкусна японка от Токио, която публикува снимки на произведенията […]