рожков
Суровини

Характеристики на брашно от рожкови

Рожков (Ceratonia siliqua) е вечнозелено растение от семейство Бобови, характерно за средиземноморския регион. Отглежда се заради ядливите си шушулки, които били важен източник на захар в миналото, преди захарното цвекло и захарната […]

пшеница
Новини

Прогноза за реколта от пшеница 2016/17 год. – 5,83 млн.т.

Според последните изчиследния на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) производството на пшеница от реколта 2016/17 год в България са – 5,83 млн.т., а на  слънчоглед – 1,63 млн.т. Предварителните предвиждания на CAPA […]

изложение Bakery China
Изложения

През месец май предстои Bakery China

Bakery China е водещо азиатско изложение, покриващо цалато верига на пазара на хлебарстводство и сладкарство. Ежегодно прожедано в Шанхай, тази година изложението ще се проведе от 10 до 13 май. Позледното издание […]