СПГТ проект
Проекти

Ученици съчетават европейска кулинария с български традиции

От 17 април до 10 май двадесет ученика от 11 клас на Софийската професионална гимназия по туризъм (СПГТ) имаха шанса да разширят своите знания и умения, използвайки възможностите, които предоставят европейските образователни […]

крем англез
Видео

Приготвяне на Крем Англез

Крем Англез (Английски крем, Creme Anglaise) е основен сладкарски крем. той може да се използва като самостоятелен сос или като основа за десертни мусове, сладолед и др. Продукти за рецептата: 100 гр. […]

Торта Гараш
Любопитно

Торта Гараш – създадена в България

Известната торта „Гараш” е създадена в България преди повече от 100 години, разкрива Василена Гръбчева от екипа на „Събуди се“ по Нова телевизия. Тортата носи името на създателя си –  австроунгарския сладкар Коста […]

сладолед алма либре
Обучения

Традиционен, топъл сладолед и декорации в Ice Cream Academy Alma Libre

В края на май в „АЛМА ЛИБРЕ консултантски център”, съвместно с италианската фирма „ФАБРИ” и Атинския Гастрономичен център” на Стелиос КАНАКИС откриха „АКАДЕМИЯ ЗА ЗАНАЯТЧИЙСКИ СЛАДОЛЕД” с нови сладоледени машини, витрини, идеи […]

cake international
Събития

Покана за участие в състезанията за декорация на Cake International

Започна записването за състезателните класове на известното шоу Cake International, което ще се проведе от 03 до 05 ноември 2017 г. в Бирмингам, Великобритания. Състезанието е отворено за майстори на декорацията и […]

жътвена кампания
Новини

Откриване на жътвена кампания 2017

Днес, в землището на град Карнобат, официално се откри жътвената кампания за 2017 г. Събитието беше организирано от Националната асоциация на зърнопроизводителите и на него присъстваха заместник-министъра на земеделието, храните и горите […]