Интервюта

Отглеждане на лимец: семеен празник става местна традиция

Миналата година семейство Ангелови събрало роднини, за да отпразнуват началото на жътвата. В събота, 23 юли т.г., на нивата, а след това на хармана, около хромела и пещта се събра множество от родственици, […]

Суровини

Цветята в кулинарията и сладкарството

Кулинарната употреба на цветята датира от хилядолетия. Много култури приемат готвенето на цветя за нещо обичайно и подобни рецепти стоят на първо място в списъка на националните им специалитети. Христоматиен пример са […]