Театър на трохите – месене на квасен хляб

театър на трохите

Мрежа Хлебни къщи ще организират работилница по месене на квасен хляб и в двата дни на фестивала София Диша 2017. Децата ще участват в работилница по месене на български квасен хляб по метода „Театър на трохите“. В „Театър на трохите“ децата собственоръчно минават през всички стъпки на приготвянето на ръчен хляб, рисувайки в брашно, замесвайки тесто, оформяйки тестени фигури и кукли и, създавайки сценарии на истории по зададена тема или приказка. Всяко дете омесва своя хляб, който взима в къщи, изпича и споделя с близките си. Хлебчетата втасват около 2 часа, след което се изпичат за около 30 – 40 минути на 180 градуса.

Хлебната къща се намира на улица „Екзарх Йосиф“ 103. Фурна „НадЕжко“ е в квартал Гео Милев, ул. „Бетховен“ 12, непосредствено до парк Гео Милев.

Продължителността на един Театър на трохите е един час. Работилниците ще се провеждат, както следва:

  • Събота 24.06.2017  – 16:00; 17:30; 19:00
  • Неделя 25.06.2017 – 10:00; 11:30; 13:00; 14:30; 16:00; 17:30; 19:00

Мрежа Хлебни къщи е първото създадено в България обединение между социално-културен център и фурна-социално предприятие (Фурна „НадЕжко”), което подкрепя и работи с хора с увреждания и други уязвими групи и предлага уникален традиционен български квасен хляб.

Хлебната къща е уютно и специално място, което събира хора, за да месят заедно хляб, да замесват приятелства, да споделят истории и мисли, да творят музика, поезия. Основният инструмент на въздействие е общностното месене на хляб, в което „месим, за да се смесим“.

Хлебната къща предлага образователни занимания/месения за деца, хлебна терапия за хора с увреждания, тиймбилдинг („breadbuilding“) за компании и организации, празнуване на рождени дни и други специални поводи.