Сладкиш с киноа и кокос

сладкиш с киноа и кокос

Продукти: 1 ч. ч. сурова киноа, 1 ч.ч. овес, 1/2 ч.ч. кокосови стърготини, 1 ч.ч. комбинация от ядки и сушени плодове, 1/4 ч.л. сол, 1/2 ч.ч. фъстъчено масло, 3/4 ч.ч. мед, 1 с.л. масло, 1с.л. кафява захар.

Продукти за шоколадовата декорация: 1ч.ч. шоколадови стърготини, 1 с.л. олио.

Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 180°С. Намаслете тава с размери 23/33 см. Запечете овеса и киноа върху хартия за печене в предварително загрята фурна за около 8 минути. Сипете ги в купа и добавете кокосовите стърготини, ядките и сушените плодове. В друга тенджера смесете сол, фъстъчено масло, мед, масло и кафява захар, прибавете ги към сухите съставки и омесете добре. Изсипете сместа в тава и печете около 20 минути. Оставете да изстине в продължение на 2 часа и след това нарежете.

Начин на приготвяне на шоколадовата декорация: Стопете шоколада с олиото в микровълнова фурна. Потопете десертите в шоколада и оставете да се стегнат върху пергаментова хартия

Източник: сп. „Кафе Пауза…“