Технологии

  • подница
    „Подницата“, познат още като „Подник“, „Поница“ е кръгъл глинен или метален плосък съд, с диаметър около 60 см. и дебелина на дъното 4-5 см., завит нагоре по ръба в края, [...]
  • закваска
    От хиляди години хлебарите смесват пшеница, ръж и други зърна с вода, за да получат натурална мая или кисела закваска. Във въздуха и в брашното има спори на маята. Разбивайки [...]
  • козунак
    Днес козунакът вече не е само религиозен символ, а се е превърнал в хранителен продукт, вид тестен сладкиш, който може да се намери целогодишно в търговската мрежа. От специалното козуначено [...]

Декорация

Последни

cake international
Събития

Покана за посещение на шоуто Cake International в Бирмингам

БИЗНЕС-ПОСЕЩЕНИЕ от 3 до 5 ноември 2017 г., в Бирмингам,  Великобритания на Най-голямото шоу за майстори на сладкарството, декорацията на торти и моделиране със захар CAKE INTERNATIONAL Включително и на изложенията-демонстрации: КОЛЕДНИ ЗАНАЯТИ […]

кафе във вафлена фунийка
Любопитно

Горещо кафе във вафлена фунийка за сладолед

Кафето отдавна престана да бъде просто напитка. Натоварено е с множество културни функции и социални ангажираности. Поради това то отдавна се развива и като произведение на изкуството.  Една от последните творчески новости […]

прокуратура
Новини

Директорът на БАБХ – София обвинен в престъпление по служба и принуда

Специализираното звено „Антикорупция“ на Софийска градска прокуратура привлече като обвиняем д-р Антон Симеонов Генов – директор на Областната дирекция по безопасност на храните – София /ОДБХ – София/. Обвинението е в престъпление […]

хлебозавод
Новини

Хлебозаводът във Велико Търново спря да работи

Великотърновският хлебозавод e спрял работа, а всички работници са освободени, някои от които с крупни суми неполучени заплати, пише Стилиян Найденов от областния всикидневник „Борба”  Дружеството още не е обявило фактически фалит, […]

Събития

Суровини

Абонамент за бюлетин